爱心陪餐，共享“食光”

                                ——谷里中心小学食堂开放日系列活动（一）

        民以食为天，食以安为先。校园食品安全关系众多师生的身心健康，更承载着无数家庭的期待。为了让家长深入了解学生在校午餐情况，提高我校食品安全透明度及食堂饭菜质量和服务水平，9月28号，学校邀请一年级家长代表参与了学校陪餐活动。中午时分，一（1）——一（5）五个班共5位家长走进食堂，共同监督学校食品安全。

家长参观切配间、烹饪区、食品库房，了解食堂的操作流程、食堂的烹饪环境和进货渠道。本学期谷里中心小学食堂的食材都是由南京国众食材配送有限公司配送，南京国众食材配送有限公司由江宁区国资集团出资，南京众彩物流实体经营。每天早上，国众公司配送新鲜的蔬菜、肉类等食材，学校食堂负责烧制，当天的食材当天用完，确保学生吃到新鲜的饭菜。

家长还参观添菜窗口，对学校人性化的管理表示满意。学校规定，学生吃完饭菜是可以添饭添菜的，饭吃完了添饭，三个菜全部吃完可以添菜，这样既保证营养均衡，也培养学生养成不挑食的好习惯，促进学生健康成长。这一举措得到家长们一致赞同。

    到了午餐时间家长又到班级学生当中，和孩子们一起吃饭，亲身体验和感受学校食堂的饭菜质量和就餐环境。下课铃响了，各班级学生排好队有序的在规定区域入座，班主任定时到岗管理，还亲自为学生打汤，并提醒学生做到餐饮礼仪食不语、节约粮食要光盘。家长们对学校的精细化的管理和学生习惯养成教育的用心给予了充分肯定，对教师们的良苦用心表达了感谢与认可。

    家长们肯定了学校食堂学校的精细化的管理措施，也提出建议，比如每周要开放食堂，安排家长参观；后厨操作间硬件设施要适当升级改造；要提高饭菜口味，让孩子们喜欢学校的饭菜等。学校表示将结合实际情况逐步落实，做好教育服务，办好人民满意的学校食堂。

    今后，学校秉承“以人为本，和谐共进”办学理念，将常态化持续开展“食堂开放日”活动，也欢迎家长踊跃参与，积极建言献策，与我们学校共同守护学生舌尖上的安全。