发挥膳食委员会作用 携手办好学校食堂

为进一步提升学生膳食质量，广泛听取学生家长对学校膳食工作的意见和建议，推动民主监督和管理，充分发挥膳食委员会的作用，2024年8月31日上午，江宁区谷里中心小学在明德楼会议室召开了2024—2025学年度第一学期膳食委员会工作会议。陈富兵校长、总务处刘光胜主任、食堂管理员吴於勇以及15位家长委员、3名教师出席了会议。

会上，陈富兵校长对代表们表示热烈欢迎，并详细介绍了学校食堂运行情况，现在学校食材全部由南京国众食材配送有限公司配送，全区统一，食谱由配送公司统一制定，有力保证了学生的食品安全。同时于校还肯定了学校膳食委员会工作所做出的成绩，并请她们继续做好学校膳食监督管理工作。学校一定会认真听取各代表的意见，一如既往的重视师生的饮食健康。抓紧抓严膳食监督管理工作，提高师生膳食质量。对膳食委员会今后的工作作了布置，希望代表们一如既往支持学校膳食工作，确保孩子们吃得安全，吃得健康。

总务处刘光胜主任介绍了膳食委员会成员构成和开展工作的背景，食堂管理员介绍了食堂具体工作流程，并就采购、验收、加工等关键环节作了详细说明。

与会代表详细查阅了配餐的各项管理制度、管理记录表、过程性资料、带量带价食谱、定价标准等相关材料，一致表决通过了新学期餐费标准，由目前的10元/餐调升为12元/餐（全区统一）

会后，大家通过实地查看浏览了食堂整体布局和操作环境，观察了正在进行的食品加工流程。同时，对食堂人员配置和厨师招聘等具体问题进行了深入交流和探讨。

家长代表们表示：“膳食委员会是学校、家长和孩子们沟通的桥梁和纽带。为了让孩子们健康快乐地学习成长，一定会当好老师的好帮手，当好学校食堂营养、卫生、健康的好参谋。”

学校将本着对学生负责，对家长负责，对社会负责的态度，继续用心尽心做好食堂的每个细节工作，朝着更规范、更科学、更优秀的目标努力，为孩子的健康幸福成长保驾护航。