舌尖上的安全，我们一同守护

—谷里中心小学小学校园膳食监督家长委员会活动侧记

“民以食为天，食以安为先”。学生的膳食安全与营养健康，一直是南京市江宁区谷里中心小学全体领导和老师们心中的头等大事。为构建家校沟通的坚实桥梁，让家长全方位了解学校食堂的运营与管理，共同守护学生“舌尖上的安全”，2025年9月17日上午，谷里中心小学成功组织召开了一场主题鲜明、内容充实的校园膳食监督家长委员会会议。

会议伊始，总务处刘主任向与会的家长代表们详细介绍了食堂的基本情况、运营模式及严格的食品安全管理体系。从食材的统一招标采购、溯源追踪，到食堂员工的规范操作、科学营养的食谱制定，再到每餐必备的食品留样制度，刘主任的汇报细致而全面，让家长们对食堂规范化、精细化的管理有了初步的认知，也感受到了学校对这份“盘中餐”所倾注的责任与用心。

紧接着，会议进入了庄重而温暖的环节。学校严校长和俞校长分别发表了讲话。他们强调了成立膳食委员会的重要意义，指出家校携手是保障学生健康成长的关键，并对各位委员的支持与参与表示了衷心的感谢。

理论的介绍远不如亲身的体验。会议的第三项议程，在严校长和刘主任的带领下，委员们走进了学校的“核心重地”——食堂后厨。大家依次参观了储物仓库、清洗间、切配间、烹饪间、消毒间等区域。刘主任对各个环节的操作流程、卫生标准和管理制度进行了现场讲解与答疑。家长们兴致盎然，就关心的食用油品质、肉类检疫证明、餐具消毒、菜品口味等问题与食堂管理人员进行了深入交流。透过明亮的玻璃窗和整洁的操作台，家长们看到了食堂工作的透明与规范，原先的疑问和担忧化为了放心与认可。

此次校园膳食监督家长委员会会议的成功召开，不仅增进了家校间的沟通与信任，更标志着谷里中心小学的膳食管理工作迈入了“家校共治”的新阶段。我们相信，在校园膳食监督家长委员会的监督与支持下，学校的膳食工作必将更加科学、规范、透明。

每“食”每刻，我们用心呵护；尽“膳”尽美，我们携手努力。谷里中心小学将继续以孩子的健康为核心，筑牢校园食品安全防线，让每一个孩子都能在阳光下享受健康、美味、幸福的成长滋味！