谷里中心小学开展开学食品卫生安全工作检查

为进一步加强学校食堂食品卫生工作，保障广大师生的饮食安全，我校于开学初进行了食堂食品卫生安全自检自查工作。

检查食堂消毒记录是否按要求填写，上墙制度、应急处置预案、许可证、健康证等信息是否齐全,及食堂环境卫生，水龙头 、保温箱、等报告是否符合标准,机械有无故障。

检查结束后，现场反馈检查情况。对于检查中发现的问题，迅速制定整改措施，切实落实整改工作。同时要求食堂管理人员规范操作，严格落实食品安全主体责任，重点从食堂采购、贮存、加工制作、备餐、分餐、留样、消毒、保洁、人员管理、个人卫生等方面时刻绷紧食品安全弦，让师生吃得安心、吃得放心。