谷里中心小学开展食品安全知识宣传活动

为更好的保证师生的饮食健康，2023年9月上学期开学前我校积极严格要求进行学校食堂食品安全的自检自查。

学校成立由校长担任组长的食品卫生安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对学校食品安全工作进行检查。使学校不断完善“防控”工作制度，并制定一系列食品卫生安全工作制度和预案。

学校自查食堂管理人员及食品从业人员健康体检及培训情况；食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、 食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况。

学校检查小组积极严格督促食堂人员做好健康体检和相关培训。做好学校食品的储存、加工、留样及相应记录。严格进行进货把关，杜绝三无食品进入食堂，统一采购，定点采买。 餐饮消毒有记录，定期消毒。加强营养餐管理，专人负责，健全机制，加强食品食用过后的观察，留样等，做好台账。

本次自查，我校从中深入查找到了一些存在的突出问题和薄弱环节、并认实进行整改。

在今后工作中学校继续高度重视学校食堂食品安全的工作，摆到更加突出的位置来抓。经常做一些食品安全的相关培训，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管，全面推进与重点突破有机结合起来，将食品卫生知识宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终，落实责任贯穿始终，确保整治取得实效。