暖心陪餐 共享“食”光

                                         ——江宁区谷里中心小学家长陪餐纪实

民以食为天，食以安为先。为进一步强化校园食品安全主体责任意识，提升食堂安全保障能力和服务水平，落实家长陪餐常态化制度， 2023年3月14日，一、二年级的7位家长代表走进校园，参与学校陪餐工作，全方位了解供餐和学生用餐情况。家校共育携手为孩子们安全进餐保驾护航，更让我们的食物健康营养看得见！

长期以来，谷里中心小学对学生的食品卫生安全高度重视，每日进行自查，严格落实教师陪餐制度，紧绷“安全”与“卫生”两根弦，筑牢学校餐厅食品安全长城，接受来自家长们的严格“检阅”。

在学校总务处刘主任及学校食堂管理员的陪同下，家长们参观了餐厅后厨操作间、切配间、设备间、配餐间、储藏间等场所，对学校食堂管理制度、食材原料的进购渠道、餐饮具清洗消毒以及饭菜加工流程进行了全面的了解。家长们对整洁的备餐环境、规范的操作程序及餐厅员工紧张却有序的备餐工作给予了高度的评价。

参观完毕，家长们来到餐厅与同学们共进午餐，零距离了解学校的就餐秩序、就餐规范，品尝餐厅的美食。餐后，家长们进行了认真的陪餐反馈，对饭菜质量、卫生条件、打餐流程和安全规范工作等各方面进行了评价，并给予了宝贵的建议。家长们表示，通过本次陪餐活动，真切体会到了学校对学生食品安全与营养健康方面的重视，对子女在校的饮食安全与饮食质量更加放心。