谷里中心小学开展食品安全宣传周活动总结

为普及食品安全科学知识，宣传食品安全法律法规，增强教广大师生对食品安全的参与意识，切实提高全校食品安全水平，谷里中心小学近期开展了一系列食品安全宣传周活动。总结如下：  

一、加强组织领导。学校充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高学校食品安全水平。学校认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

二、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，努力营造良好氛围。  

三、宣传食品安全相关标准知识。提高学校食品监管人员和从业人员的食品安全标准知识水平，促进学校食品安全自控能力的不断提高。  

四、学校充分利用健康教育课、发放宣传手册、班会观看视频、电子屏等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。  

五、学校对食堂进行全方位的自查，详细查看了组织、制度建设，主要是落实以校长为第一责任人的学校食堂安全责任制，明确食品安全管理机构和分管负责人、食品安全管理人员；许可证明，严格要求持有有效食品经营许可证并亮照经营；食堂环境、人员管理，三防设施设备健全、按要求食品留样、食堂从业人员开展晨检制度并持有有效期的健康证；食品原材料、食品加工过程、清洗消毒以及学校新冠肺炎防控情况，要求学校严格开展进货查验、落实索证索票的制度，学校食堂要遵守“生进熟出”的操作流程，做好餐饮具的清洗消毒，加工过程中保障整个操作流程干净、卫生、安全，最后查看了学校疫情防控工作，每日开展消杀记录，按时测量每日体温。

此次活动的开展进一步普及了食品安全知识，增进了学生对食品安全的参与意识，动员了广大师生关心、支持和参与食品安全工作，保障学校师生身体健康和生命安全。