为让学生吃得好   家长进校来品餐

             —谷里中心小学组织开展家长进食堂参观体验活动 

为了让学生家长和社会各界了解学校食堂的运作和管理，促使学校进一步提高食堂管理水平，积极营造全社会共同关注学校食堂食品安全的良好氛围。我校于10月19日至10月23日组织开展家长进食堂参观体验活动。在这一周时间分别安排一至五年级学生家长进入食堂品尝体验。

食品卫生与安全是学校食堂工作重点，也是家长关注的热点。每一天来校的家长首先来到食堂的厨房，了解厨房工作环境，在参观过程中，学校领导和食堂工作人员从食材的进货渠道、菜品营养搭配、分类加工、食物留样、餐具消毒等方面食堂管理进行了详细的介绍。在体验过程中，学校领导认真回答了家长代表提出的各类食品安全问题。

随后，家长们参观食堂员工、学生分饭菜的过程。每个年级每班选派4名学生进行分餐，由于经过细致的培训，分餐的学生一个个手脚伶俐，餐盒摆放地整整齐齐，几分钟时间就将一个班级的饭菜分好了。

参观完孩子们分餐后，家长们一个个来到教师就餐处，排队打饭，亲口品尝学校食堂的饭菜，感受学校的伙食。家长们对看到学校食堂卫生好、管理到位、就餐秩序良好，饭菜口味合适，营养搭配均衡，一个个表示满意。同时，也提出了一些合理化的意见和建议。

为期一周的食堂开放活动，开通了一个让家长走进学校、走进食堂体验学生校园生活的通道，搭建了一个家校沟通的桥梁，是向社会展示了学校食堂常规管理的窗口。通过活动的开展，家长充分了解孩子在校的生活状况和学校食堂规范管理状态。