谷里小学食品安全法宣传周教育活动总结

为进一步深入普及食品安全法律知识和科普知识，积极营造人人关注食品安全的社会氛围，确保师生饮食安全，进一步提高学校师生的食品安全意识和自我保护能力。谷里小学11月初开展了《食品安全法》宣传教育、食品安全专项整治活动，现就活动情况总结如下：

一、领导重视、机构落实 学校积极召开了学校《食品安全法》宣传教育行政会议，学习并讨论《食品安全法》宣传教育活动的相关内容及注意事项。结合学校实际，成立2018年《食品安全法》宣传教育活动领导小组。

二、明确活动目的，紧抓主题  学校以“提高师生食品安全意识和自我保护能力，确保师生饮食安全”为活动的目的，紧紧抓住活动主题“多一点食品安全，多一分健康保障”不放，注重每个环节，每处细节，细化要求，强化管理，认真排查，防止安全隐患，把食品安全随时说在口上，写在纸上，特别注重落实在行动上。

三、落实活动方案，加强宣传教育力度，狠抓学校食堂的管理。 1、广泛宣传，加强教育。各校通过校园网、板报、橱窗等宣传媒体对《中华人民共和国食品安全法》的内容、立法目的、法律精神和主要条款进行宣传，使学校师生从根本上了解和认识了食品安全的重要性和紧迫性，提高广大师生知法、学法、懂法、用法的意识。 2、学校开展小手拉大手活动，让学生把食品安全知识传播给家长，使家长从思想上认识食品安全的重要性。   3、学校对本校食堂、学校周边摊点进行一次彻底的排查和专项整治。特别是对学校食堂出售的食品进行认真排查，对食堂从业人员进行一次《食品安全法》的学习培训，加强对食堂物资采购使用台帐、食品留样管理的督查指导。提出了如下要求：（1）坚持“四不”，采购员不买劣、变质的原料；不收劣质、变质的实物；炊事员不用劣质、变质的原料；不卖劣质、变质的食品。（2）坚持“四隔离”，要求生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离；原料与地面隔离。（3）从业人员过“二关”，一是“健康关”：从业人员每年必须进行健康检查，必须持健康合格证才能上岗；二是“卫生关”：从业人员必须讲究个人和公共卫生，做到工作前洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长发、长指甲、不戴手饰从事食品加工，不在食品加工和销售场内吸烟。（4）每天出售食品必须留样，并且冷冻保存72小时以上。 4、悬挂标语。在学校醒目地段悬挂横幅宣传标语，随时给教职工、学生灌输食品安全意识。 5、学校开展了以“多一点食品安全，多一分健康保障”为主题的主题班会教育活动，内容包括四季豆、桃类的食用方内容包括四季豆、桃类的食用方法、拒绝食用野生菌和腐蚀性食品、食品添加剂的危害、三无食品的危害以及夏季易引发消化道疾病的注意事项等。